Sushi [zelf maken of kopen?]

Japan is zoveel meer dan alleen maar anime & manga. Daarom dat wij graag ook praten over de taal, culturele (en religieuze) onderwerpen en de mensen in Japan. Er zijn vele mensen voor je geweest met onderwerpen die hen bezighouden. Praat je met ons mee?

Moderator: Fran

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Sun 30 Jan 2011, 16:07

Sushi, tegenwoordig kan je het zo in de supermarkt kopen of een pakket kopen om het zelf te maken.

Image
van whats cooking america

Vraag me af wat jullie liever hebben: eigengemaakte, van een Japans restaurant of uit de supermarkt?
En wat vinden jullie lekker in de sushi? Recepten zijn ook welkom ;)


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Spitch TVB
Maid Cafe owner
Maid Cafe owner
Posts: 7945
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:04
Location: Gridania
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Spitch TVB » Sun 30 Jan 2011, 19:01

De enige sushi die ik ooit gegeten heb, waren zo'n kleintjes op de laatste AVO meet X3. Dus, ik zou het niet echt weet. Het lijkt me anders wel leuk om ze zelf te maken, alleen wordt het wel oppassen hoe je met de vis omgaat natuurlijk.


Image
[Ayo'a Ibori] [SMN] [RDM] [Zodiark][Serpent]

User avatar
Elyne
Kawaii menbaa desu ne!
Kawaii menbaa desu ne!
Posts: 594
Joined: Sun 16 May 2010, 23:34
Location: België
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Elyne » Sun 30 Jan 2011, 19:57

Tja ik maak zelf heel erg simpele sushi met zalm met of groenten. Trouwens je kunt ook sushi zonder vis/vlees maken. Hier zijn een paar recepten, wel in het Engels.
http://www.wikihow.com/Category:Sushi

Ik heb nog nooit sushi gekocht of gegeten in een restaurant om de simpele reden dat er hier geen Japanese restaurants in de buurt zijn dus dat gaat wel wat moeilijker.


Image

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Mon 31 Jan 2011, 09:54

Ik heb zo'n sushikit gebruikt om mijn eerste sushi met groenten te maken. Op dat moment wist ik niet dat ik bepaalde vissoorten wel lustte ;-)

Ik heb wel bij 'Japanse' restaurants sushi gegeten, maar ik schrijf 'Japans', omdat het vaak Chinezen waren die de restaurants runnen.


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Selena~Cleopatra
Otaku
Otaku
Posts: 1025
Joined: Sun 02 Aug 2009, 13:43
Location: het West-Vlaamsche land
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Selena~Cleopatra » Mon 31 Jan 2011, 20:08

Ik heb zaterdag Japans gegeten :) En het was echt Japans, ook al stond er een Belg in de zaak... In de keuken zaten overduidelijk Japanners (ik zat naast de deur naar de keuken, ze hadden veel lol!)

Persoonlijk eet ik liever de sushi uit het restaurant, maar die was dan ook zo goed als vers gemaakt. Uit de supermarkt komt ze vaak uit de koeling en dan is het ijskoud om te eten en absoluut zo lekker niet. Dus zelfgemaakt zal ook wel goed eetbaar zijn :)


BE the change you want to see in the world!

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Mon 31 Jan 2011, 20:13

Gewoon de instructies volgen, dan denk ik dat het wel lukt. Is ook wel leuk hoor, zelf maken. Maar ook als het net voor je is klaargemaakt is het ook leuk én lekker :)


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Kaida
Bangya
Bangya
Posts: 3016
Joined: Tue 20 Oct 2009, 23:19
Location: Het Noorden
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Kaida » Mon 31 Jan 2011, 21:18

Ik zag een keer een documentaire over zo'n 'hippe' shushibar in New York ofzo. Daar betaalden ze ongelofelijk veel voor een stukje rauwe vis dat uit de diepvries kwam - Want, zo legden die mensen uit, die vis moet wel in de diepvries. Maar ik geloof dat het alsnog telde als 'vers'.

In ieder geval, groentesushi. Yey!


"No matter how close two people are, an infinite distance separates them."

Image

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Mon 31 Jan 2011, 21:38

Komkommer, dat is echt te adviseren :)

Hmmm... ik heb geen verstand wat beter is qua vis. Maar ijskoud uit de koeling, zoals Selena al zei, vind ik wel wat minder.


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Selena~Cleopatra
Otaku
Otaku
Posts: 1025
Joined: Sun 02 Aug 2009, 13:43
Location: het West-Vlaamsche land
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Selena~Cleopatra » Mon 31 Jan 2011, 21:50

De vis is beter vers. En dan kan je wel een volledige vis in het ijs leggen, maar eenmaal je hem gefileerd hebt e.d. mag hij niet meer in de vriezer, vind ik. Koelkast is ok, en op ijs leggen ook, maar echt in de vriezer is niet meer vers te noemen!

En maki met komkommer! Mjam mjam, mijn favo's :D


BE the change you want to see in the world!

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Tue 01 Feb 2011, 22:24

Ik heb het al afgesproken, ik ga of een keer met iemand bij de Sumo eten of zelf maken :D

Heb er nu al zin in!


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Spitch TVB
Maid Cafe owner
Maid Cafe owner
Posts: 7945
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:04
Location: Gridania
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Spitch TVB » Wed 02 Feb 2011, 00:08

Bij de Sumo? Naam van het restaurant?


Image
[Ayo'a Ibori] [SMN] [RDM] [Zodiark][Serpent]

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Wed 02 Feb 2011, 00:10

Spitch TVB wrote:Bij de Sumo? Naam van het restaurant?
Dat is helemaal correct. Heb daar het geluk gehad om daar 2 keer te mogen eten :) Maar het is natuurlijk niet al te goedkoop daar ^^


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
leanne2me
Otaku
Otaku
Posts: 1408
Joined: Sun 07 Mar 2010, 00:02
Location: Zuid-holland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by leanne2me » Thu 03 Feb 2011, 23:27

Sumo~ ^^
Shabu shabu is ook lekker xD

Maare ik maak ze meestal wel zelf,, kan ik eigen ingredienten in doen die ik wil ^^
Ook wel vaak naar de "japanese" restaurants zoals fran het zei lol
Maar nooit van supermarkt gekocht,, ze zijn duur + weinig >.<

Had vorige week nog gemaakt en heb foto van,, upload het hier later wel een keertje~


❤

User avatar
Fran
Beheerder
Beheerder
Posts: 63194
Joined: Wed 29 Jul 2009, 21:00
Location: Omgeving Nederland
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 1
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Fran » Sat 05 Feb 2011, 22:39

Aah ben er benieuwd naar leanne!


Twitter last.fm ko-fi?
Image
Vragen en suggesties? Stuur mij een PM! Of drop het in (een nieuw onderwerp in) Forum Q&A.

User avatar
Gnoe
Haiku writer
Haiku writer
Posts: 132
Joined: Sun 04 Jul 2010, 15:34
Hoe vaak ben je naar Japan geweest?: 0
Contact:

Re: Sushi [zelf maken of kopen?]

Post by Gnoe » Sat 16 Apr 2011, 15:14

Verse sushi is het lekkerst dus zelf gemaakt of in/van het restaurant. Door koeling droogt sushirijst uit dus alles van de supermarkt/tinytokio etc. smaakt echt minder.

Voor onze hanami picknick maakte ik edamame hummus (met spinazie) en dat is zo lekker met komkommer dat ik een brainwave kreeg om het eens samen in sushi te proberen. :) Maar dat moet nog gebeuren (goed idee om dat een dezer dagen te doen trouwens). Ik vind avocado zalig in sushi (met wasabimayo) en tamagoyaki natuurlijk maar ik eet sinds kort geen ei (of andere dierlijke producten) meer. Dat wordt dus experimenteren. ;) Kreeg laatst lekkere gepickelde pompoen bij iemand en ik wil ook een goeie tofu-vulling uitvinden (gewoon vind ik een beetje flauw). En dan hebben we natuurlijk nog de onigiri's... :)


\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\
Visit Gnoe on Graasland

Post Reply